今年以来，潼关县劳动就业服务中心以潼关肉夹馍劳务品牌发展为契机，坚持就业优先导向，压茬落实“三步走”，全力开展潼关特色小吃培训，助力潼关肉夹馍产业高速发展、群众就业增收。
多措并举强宣传。线上利用公众号、朋友圈、网络媒体等多渠道发布培训招生公告以及培训课程的相关信息和活动，增加培训项目曝光率，定期向学习强国推送潼关特色小吃宣传稿、视频；线下通过深入县域肉夹馍企业及镇村（社区）通过发放宣传彩页、当面介绍等方式，宣传企业在岗培训、肉夹馍技能培训等政策，全力扩大公共技能培训知晓率。
因地制宜重实效。围绕特色小吃潼关肉夹馍培训，以“理论+实操”形式将理论与实践紧密结合，根据培训学员登记受教育平均水平，精心设计培训流程，包括：理论学习、技能实践操作、创业培训指导、实训基地轮训四个步骤，邀请盛潼餐饮专业培训教师，通过“技能+实训+创业培训”的方式，帮助学员深度掌握培训内容。截至目前赴各村镇开展4期特色小吃培训，惠及197名群众，70余名群众培训后进入了肉夹馍行业。
服务产业助发展。聚焦县域肉夹馍产业发展。一是线上线下相结合，开展电子商务培训，帮助学员掌握电商技术，在“淘宝”“抖音”“快手”“微信”等网络平台出售肉夹馍饼胚，拓宽卤肉等系列产品的销售渠道。二是联合肉夹馍龙头企业开展企业在岗培训，助力肉夹馍产业人才发展汇集，不仅让更多的人掌握传统打馍卤肉的技能，还为企业培训工业化生产线的新型工人、网络销售电商人才。截至目前，开展电子商务、小吃技能等企业在岗培训3期141人。
下一步，潼关县劳动就业服务中心将以“人社工作进园区”为抓手，发展壮大潼关肉夹馍特色劳务品牌，全力推动肉夹馍产业稳健发展，向各个环节提供人才支撑，为企业招贤纳士做好保障，确保小吃技能培训政策落地见效。
（作者：李小丹）
